rosso | Frassanito

Questo vino prende il nome dalla località in cui ha sede il centro aziendale, in feudo di Otranto.

Vinitaly, Diploma di Gran Menzione 2012

	Gradazione Alcolica	14%
	Colore	rosso rubino intenso
	Uve	50% Primitivo - 50% Negramaro
	Tipologia del terreno	argilla di varia composizione
	Sistema di allevamento	Cordone speronato
	Numero ceppi per ettaro	4.500
	Resa per ettaro in quintali	90 circa
	Epoca di vendemmia	prima decade di settembre
	Vinificazione	a temperatura controllata
	Affinamento	in acciaio e poi in botti di rovere
	Consigli per la degustazione	può accompagnare sia primi piatti che secondi piatti