bianco | Musivo

Questo vino prende il nome dal pavimento a mosaico presente nella Cattedrale di Otranto, in cui vi sono rappresentate le stagioni, compresa l'estate, periodo di vendemmia.

Musivo Bianco Gradazione Alcolica 12,5%
Colore giallo paglierino
Uve 80% Chardonnay - 20% Malvasia Bianca
Tipologia del terreno sabbioso di medio impasto
Sistema di allevamento Gouyout
Numero ceppi per ettaro 4.000
Resa per ettaro in quintali 90
Epoca di vendemmia fine agosto
Vinificazione dopo aver pressato le uve, il mosto fermenta alla temperatura di 18°C
Affinamento in acciaio
Consigli per la degustazione ottimo con antipasti e pietanze a base di pesce
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Azienda Agricola e Vitivinicola Tenuta Merico | P.IVA 03639290752 | Tel. +39 333.71.900.74

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